スマート子育て

遊びながら、子どもの学びにつなげよう!フリーの管理栄養士の教育&子育てブログ

主菜

手軽で簡単なサラダと炊飯器調理の作り置きでリフレッシュランチ。

今日は、中3娘がテスト期間中ということで、お友達と勉強をしました。 頑張っている子どもたちにリフレッシュランチを作成。 勉強をしていると、楽しみになるのが食事ですよね。 頑張っているからこそ、娘にも娘の友達にも楽しくお食事してほしいな~と思っ…

炊飯器で超手軽!鶏肉の塩麹調理とアレンジ方法+塩麹の作り方

シンプルで超手軽な鶏肉料理を紹介します! 鶏肉の塩こうじ焼きが食べたい!作って!と、娘にしつこくリクエストされたので、要望に応えてみました。 自炊って大変、料理は難しい…という声をよく聞きますが、コツさえつかめば全然簡単で時間もかかりません。…

炊飯器でしっとりサーモン。超簡単なIQ上げる魚料理の作り方

子どものIQを上げるには、オメガ3オイルを積極的に摂ることがオススメです! オメガ3オイルを多く含む食品として、青魚やサーモンがあげられます。 お料理は趣味で特技だけど、魚を焼いたり、焼き具合を心配したりということが面倒で、魚料理が実は苦手でし…