スマート子育て

フリーの管理栄養士が綴る、子どもの成長を応援するブログ

栄養

材料3つ、混ぜるだけ【明太子ソース】毎日の料理を楽にするアレンジ4種紹介

混ぜるだけでアレンジ自在な明太子ソースを紹介します! 毎日の食事を手軽さを求めている 楽しながら栄養のあるもの作りたい そんなふうに思うのは、自然なことですよね。 ということで、栄養&健康が大好きな管理栄養士が、健康だけでなく美味しさも重視し…

子どもがお菓子ばかり食べたがる……そのような時の正しい対処法

お菓子を食べる理由、お菓子をやめる方法をお伝えします。 チョコレートなどの砂糖と脂質が多いものを好むのは、人の欲求なので仕方がないことです。 ですが、親としては子どもの健康を考えると、やめてほしいな~と思いませんか? 子どもを思うからこその悩…

【食事の基礎】エネルギー(カロリー)は1日にどのくらい必要?

1日にどのくらいのエネルギー(カロリー)が必要なのかご存知ですか? 「全然食事を食べてくれない…」 「たくさん食べ過ぎてどのくらいの量が普通なのかわからない…」 家族の健康を考えるからこそ、悩むことですよね。 私は栄養士、管理栄養士になる前、幼い娘…

いつものご飯にプラスするだけ!食物繊維の摂取量を増やす方法

いつものごはんにプラスαするだけで、食物繊維の量を増やすことができます。 食物繊維といえば、何を思いつきますか? 穀類は炭水化物と思われがちですが、 炭水化物=糖質+食物繊維 です。 お砂糖は、食物繊維が含まれずほぼ糖質です。 その毎日食べるごは…

【子どもの栄養】家事を楽に”フワフワささみレシピとアレンジ方法

低カロリー、高たんぱく、低コストといえば、ささみ。 どんな料理にもマッチしやすいので、楽する料理の味方です。 だけど、パッサパサのささみじゃ…おいしくない! ということで、お料理大好きな管理栄養士が作る、フワフワささみの作り方とアレンジ法を紹…