栄養
混ぜるだけでアレンジ自在な明太子ソースを紹介します！ 毎日の食事を手軽さを求めている 楽しながら栄養のあるもの作りたい そんなふうに思うのは、自然なことですよね。 ということで、栄養＆健康が大好きな管理栄養士が、健康だけでなく美味しさも重視し…
お菓子を食べる理由、お菓子をやめる方法をお伝えします。 チョコレートなどの砂糖と脂質が多いものを好むのは、人の欲求なので仕方がないことです。 ですが、親としては子どもの健康を考えると、やめてほしいな～と思いませんか？ 子どもを思うからこその悩…
1日にどのくらいのエネルギー(カロリー)が必要なのかご存知ですか？ 「全然食事を食べてくれない…」 「たくさん食べ過ぎてどのくらいの量が普通なのかわからない…」 家族の健康を考えるからこそ、悩むことですよね。 私は栄養士、管理栄養士になる前、幼い娘…
いつものごはんにプラスαするだけで、食物繊維の量を増やすことができます。 食物繊維といえば、何を思いつきますか？ 穀類は炭水化物と思われがちですが、 炭水化物＝糖質+食物繊維 です。 お砂糖は、食物繊維が含まれずほぼ糖質です。 その毎日食べるごは…
低カロリー、高たんぱく、低コストといえば、ささみ。 どんな料理にもマッチしやすいので、楽する料理の味方です。 だけど、パッサパサのささみじゃ…おいしくない！ ということで、お料理大好きな管理栄養士が作る、フワフワささみの作り方とアレンジ法を紹…
